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"PEROL A NES FORN" HORNO
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30. minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Introducción:
Hoy tenía invitados a comer .......... y como ayer me trajeron ellos la carne, pues me acordé, que podía preparar este buenísimo y delicioso plato que se elabora por estas tierras ......... :D y ahí os lo presento:
Ingredientes:
1 o 2 chuletas de cerdo por persona (se puede hacer con pechugas, con lomo de cerdo, salchichas).
1 patata por persona (tamaño medio).
3 cebollas (también se le podría poner pimiento rojo y un poquitín de verde).
Un par de hojas de laurel (yo lo tengo en el especiero por lo que sale pequeñito).
Pan rallado con ajo y perejil.
Leche desnatada (un vaso).
Vino blanco (menos de medio vaso)
Aceite de Oliva.
Sal al gusto.
Al horno 1 hora a 180 grados.
Instrucciones:
Se unta el recipiente con aceite (spray) y se introducen las patatas en rodajas y las cebollas en aros (salados anteriormente).
Se pone encima la carne salada.
Sobre la carne se pone el pan rallado con el ajo y perejil y se pone aceite (yo lo puse con el spray).
En una esquinita (donde no toque la carne para que no se escurra el pan rallado) poner el vino y la leche.
Terminado de hornear.
Emplatado.
Espero que os guste. :)
Fuente: menorca33
Enviada por
sábado, abril 28. 2007 en 18:33:10
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