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Sardinas en gabardina
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de obleas de "La Cocinera"
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
2 latas de sardinillas en escabeche
aceite
Instrucciones:
Se ponen a escurrir las sardinillas. Se enciende el horno poniendolo a 200º
Mientras se cortan muy finitos la cebolla y el pimiento y se sofrien en una sartén con el aceite. Cuando estén blanditos, se sacan de la sartén y se dejan escurrir bien.
Sobre cada oblea se coloca una cucharadita de la fritada y sobre ella una sardinilla bien escurrida o media si resultase demasiado grande. Se cierra bien la oblea, apretando por el borde. Retorcer uno de los extremos para formar la cola de la sardina, y en el otro se le marcan los ojos y la boca.
Se colocan en una fuente de horno y se pintan con huevo batido.
Hornearlas durante unos 15 minutos (dependiendo del horno tardarán algo más o menos)
Mientras se cortan muy finitos la cebolla y el pimiento y se sofrien en una sartén con el aceite. Cuando estén blanditos, se sacan de la sartén y se dejan escurrir bien.
Sobre cada oblea se coloca una cucharadita de la fritada y sobre ella una sardinilla bien escurrida o media si resultase demasiado grande. Se cierra bien la oblea, apretando por el borde. Retorcer uno de los extremos para formar la cola de la sardina, y en el otro se le marcan los ojos y la boca.
Se colocan en una fuente de horno y se pintan con huevo batido.
Hornearlas durante unos 15 minutos (dependiendo del horno tardarán algo más o menos)
Enviada por
miércoles, mayo 02. 2007 en 00:44:26
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