Salsa barbacoa (Thermomix 21)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta la saqué de una web de recetas: www.epicurious.com, la tuneé (muy poco) y la adapté a mi Thermomix.

Ingredientes:

-3 y ½ tazas de ketchup
- 1 taza de miel
- 1 lata pequeña de piña en almíbar (triturada y con el jugo)
- 2 dientes de ajo grandes
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de Bovril

Instrucciones:


Triturar los dientes de ajo y la piña. Echar el resto de los ingredientes y programar 60 minutos, temperatura 80º y velocidad 3, sin el cubilete (debe reducir algo). Poner encima el cestillo invertido para evitar salpicaduras. Se conserva en un tarro en la nevera al menos una semana o más.


Enviada por superabuela (ver más recetas de superabuela)
Publicada el 3 de mayo de 2007 a las 21:34
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