Calabacines con bechamel al horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es muy útil cuando tenemos unos calabacines en el frigoríco y no queremos hacer la típica crema o calabacines salteados...Ingredientes:
2 calabacines grandes o 4 pequeñosJamón York
Queso Parmesano rallado
Harina,mantequilla y leche para hacer una bechamel
Instrucciones:
1.-Cortar los cabacines en lonchas a lo largo
2.-En una sartén dorarlos con un poco de aceite y depositar en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite
3.-Prepara una bechamel con la mantequilla harina y leche
4.-Ahora en una bandeja de cristal apta para horno depositar una capa de calabacines,otra de jamón York y cubrir con bechamel.
5.-Repetiremos el paso 4 hasta finalizar con una capa de calabacin que cubriremos con bechamel y queso rallado por ultimo
6.-Gratinamos en el horno hasta que la superficie esté dorada
Espolvoreamos con queso parmesano
2.-En una sartén dorarlos con un poco de aceite y depositar en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite
3.-Prepara una bechamel con la mantequilla harina y leche
4.-Ahora en una bandeja de cristal apta para horno depositar una capa de calabacines,otra de jamón York y cubrir con bechamel.
5.-Repetiremos el paso 4 hasta finalizar con una capa de calabacin que cubriremos con bechamel y queso rallado por ultimo
6.-Gratinamos en el horno hasta que la superficie esté dorada
Espolvoreamos con queso parmesano
Fuente: Horno
Enviada por joy24 (ver más recetas de joy24)
Publicada el 9 de abril de 2005 a las 11:00
Esta receta se ha visto un total de 29.270 veces
Puntuación: 3.87 sobre 5
181 votos.