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Calabacines con bechamel al horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es muy útil cuando tenemos unos calabacines en el frigoríco y no queremos hacer la típica crema o calabacines salteados...
Ingredientes:
2 calabacines grandes o 4 pequeños
Jamón York
Queso Parmesano rallado
Harina,mantequilla y leche para hacer una bechamel
Instrucciones:
1.-Cortar los cabacines en lonchas a lo largo
2.-En una sartén dorarlos con un poco de aceite y depositar en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite
3.-Prepara una bechamel con la mantequilla harina y leche
4.-Ahora en una bandeja de cristal apta para horno depositar una capa de calabacines,otra de jamón York y cubrir con bechamel.
5.-Repetiremos el paso 4 hasta finalizar con una capa de calabacin que cubriremos con bechamel y queso rallado por ultimo
6.-Gratinamos en el horno hasta que la superficie esté dorada
Espolvoreamos con queso parmesano
2.-En una sartén dorarlos con un poco de aceite y depositar en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite
3.-Prepara una bechamel con la mantequilla harina y leche
4.-Ahora en una bandeja de cristal apta para horno depositar una capa de calabacines,otra de jamón York y cubrir con bechamel.
5.-Repetiremos el paso 4 hasta finalizar con una capa de calabacin que cubriremos con bechamel y queso rallado por ultimo
6.-Gratinamos en el horno hasta que la superficie esté dorada
Espolvoreamos con queso parmesano
Fuente: Horno
Enviada por
sábado, abril 09. 2005 en 11:00:09
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