Gazpacho de fresas (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para 6 chupitos:500 grs de fresas
50 grs de azúcar glas
10 hojas de menta ( y alguna mas para adornar)
1 1/2 de vinagre de Jerez
1 cucharada de zúmo de limón
3 cucharadas de aceite de pistachos u otro muy suave, (yo tengo de pistacho de una
crema que se queda el aceite flotando y le va muy bien)
Instrucciones:
Lavar las fresas bajo el grifo y quitar los rabitos
Poner las fresas en el vaso y triturar a velocidad máxima unos 15 segundos.
Incorporar el resto de ingredientes , volver a triturar a velocidad máxima otros 15 segundos. Si gusta un poco mas líquido, añadir un poco de agua mineral.
Poner en vasitos dejar en frigorífico. Servir bien frío adornado con hojas de menta
Poner las fresas en el vaso y triturar a velocidad máxima unos 15 segundos.
Incorporar el resto de ingredientes , volver a triturar a velocidad máxima otros 15 segundos. Si gusta un poco mas líquido, añadir un poco de agua mineral.
Poner en vasitos dejar en frigorífico. Servir bien frío adornado con hojas de menta
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 6 de mayo de 2007 a las 23:50
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