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Gazpacho de fresas (Thermomix)

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Gazpacho de fresas (Thermomix)

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(Pulsa para ampliar)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
Para 6 chupitos:

500 grs de fresas
50 grs de azúcar glas
10 hojas de menta ( y alguna mas para adornar)
1 1/2 de vinagre de Jerez
1 cucharada de zúmo de limón
3 cucharadas de aceite de pistachos u otro muy suave, (yo tengo de pistacho de una
crema que se queda el aceite flotando y le va muy bien)
MundoRecetas.com

Instrucciones:
Lavar las fresas bajo el grifo y quitar los rabitos
Poner las fresas en el vaso y triturar a velocidad máxima unos 15 segundos.
Incorporar el resto de ingredientes , volver a triturar a velocidad máxima otros 15 segundos. Si gusta un poco mas líquido, añadir un poco de agua mineral.
Poner en vasitos dejar en frigorífico. Servir bien frío adornado con hojas de menta MundoRecetas.com

Enviada por  Erruki en domingo, mayo 06. 2007 en 23:50:22

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