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Pollo caramelizado con pimiento asado. Chef-o-matic

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Pollo caramelizado con pimiento asado. Chef-o-matic

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(Pulsa para ampliar)
Porciones / número de personas: 2/3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 1hora y 45 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:
No hace falta poner aceite, ya que es suficiente hacerlo con la misma grasita que va soltando
el pollo (todo y que es importante eliminar el máximo de grasita posible antes de cocinarlo).
Si la carne se reparte en la cubeta de tal manera que toque al máximo posible las paredes de la
misma... queda un pollo crujientito.... MundoRecetas.com

Ingredientes:
1 kg de contrasmuslos de pollo sin piel
2 pimientos rojos cortados a tiras
albahaca
hierbas provenzales
1/2 vaso de vinágre de módena
sal MundoRecetas.com

Instrucciones:
Sazonar el pollo y añadirle abundante albahaca y hierbas provenzales. Disponerlo en la cubeta y ponerle por encima las tiras de pimiento. Añadir el vinagre de módena.
Programa 91, 1 hora y 50 minutos. MundoRecetas.com

Fuente: ammi
Enviada por  ammi en miércoles, mayo 09. 2007 en 23:11:20

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