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Ali-oli
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 huevos
2 dientes de ajo
10 a 15 gr de sal
Menos de medio litro de aceite de girasol
vinagre
limon
Instrucciones:
Batir los huevos con la sal y los ajos, ir añadiendo poco a poco el aceite sin dejar de batir moviendo la batidora en circulos de arriba a abajo hasta que espese bastante (hay que tener mucho cuidado de que no se corte) una vez que haya espesado echar un buen chorro de vinagre y el zumo de un limon volver a batir y listo.
Enviada por
domingo, mayo 13. 2007 en 21:48:43
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