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Mero relleno de gambas.
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 Filetes de mero limpios. (Pueden ser descongelados).
1/4 K. de gambas.
Sal
Aceite de oliva.
Vino blanco.
Eneldo seco
Pimientos asados para guarnición.
Instrucciones:
- Colocar en una fuente de horno uno de los filetes de mero. Sazonar levemente y colocar sobre él las gambas peladas encajando unas en otras hasta cubrir el filete.
- Espolvorear un poquito de eneldo sobre ellas y colocar el segundo filete encima.
- Sazonar y poner un chorrito de vino blanco y aceite.
- Espolvorear nuevamente un poco de eneldo y adornar con unas tiritas de pimiento rojo.
- Hornear unos 6 minutos a 200º (el tiempo y la potencia dependerán del horno y de nuestro propio gusto).
- Espolvorear un poquito de eneldo sobre ellas y colocar el segundo filete encima.
- Sazonar y poner un chorrito de vino blanco y aceite.
- Espolvorear nuevamente un poco de eneldo y adornar con unas tiritas de pimiento rojo.
- Hornear unos 6 minutos a 200º (el tiempo y la potencia dependerán del horno y de nuestro propio gusto).
Enviada por
miércoles, mayo 16. 2007 en 19:33:16
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