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filete de lenguado con salsa de morrón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta receta fue fruto de mi imaginación hace ya unos cuantos años y en mi casa sigue siendo un éxito, la salsa es sencillísima de hacer y es bastante original, espero que os animeis a probarla... un saludo!
Ingredientes:
4 filetes de lenguado (se puede hacer con otros pesacados como merluza, mero, salmón... siempre y cuando el filete que se elija sea limpio de piel y espinas)
1 latita de pimiento morrón
1 cajita de nata líquida
Aceite de oliva, sal y pimienta.
Instrucciones:
En una sartén con aceite cocinamos nuestros filetes salpimentados a la plancha.
Batimos con ayuda de la batidora la nata con los pimientos morrones.
Cubrimos los filetes con la salsa y dejamos que termine de hacerse todo junto durante unos minutos a fuego lento.
Servir bien caliente.
Yo lo suelo acompañar de puré de manzana.
Batimos con ayuda de la batidora la nata con los pimientos morrones.
Cubrimos los filetes con la salsa y dejamos que termine de hacerse todo junto durante unos minutos a fuego lento.
Servir bien caliente.
Yo lo suelo acompañar de puré de manzana.
Fuente: mía
Enviada por
sábado, mayo 19. 2007 en 21:07:26
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