Salchicón de chocolate

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:
A mis hijos, a sus amigos y a los primos… les gusta mucho este chocolate, por eso lo hago con cierta frecuencia. A pesar del nombre, se trata de una chocolatina de almendra y galleta, en una proporción perfecta. Ha viajado muchas veces hasta el Colegio Mayor donde los paquetes que recibía mi hijo Paco se convertían en una fiesta, y siempre en ellos iba el Salchichón de Chocolate.

Esta receta me la dió mi amiga Valle, presentadora de Tmx en Córdoba

Ingredientes:

* 200 gr de Chocolate Nestlé Postres
* 200 gr de Galletas María
* 100 gr de almendras crudas
* 100 gr de mantequilla
* 150 gr de nata de cocina
* 50 gr de licor: ron, de almendras… (opcional)

Instrucciones:

Trocear las galletas y las almendras como se ven en la foto

Calentar la nata y añadir el chocolate y la mantequilla, e incorporar a la mezcla anterior


Se incorpora el licor y se mezcla todo bien. A continuación se divide la mezcla en dos partes y cada una se envuelve en film de cocina (yo lo pongo doble para poder manejarlo mejor y evitar roturas), se le da forma de rulo y se envuelve en papel de aluminio. Se guarda en el frigorífico hasta que se ponga durito.

Ya sólo queda cortarlo en rodajas finitas y servir

Fuente: www.recetasdemama.es
Enviada por  Azores
martes, mayo 22. 2007 en 15:45:59

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