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Pimientos de piquillo rellenos a la marinera
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
12 Pimientos de piquillo
200 Gramos gambas peladas
1 Paquete de gulas
1/2 Paquete de palito de cangrejo.
2 Ajos
Aceite
Sal
Harina y leche para la bechamel del relleno
Tomate frito casero y 2 pimientos de piquillo para la salsa
Instrucciones:
PRIMERO PREPARAREMOS EL RELLENO DE LOS PIMIENTOS
Laminaremos los ajos y los doraremos un poco en una sartén con una chorradita de aceite. Una vez dorados añadiremos las gambas peladas y cuando ya estén hechas pondremos el palito y el paquete de gulas. Añadiremos la sal. Lo dejaremos todo un par de minutos y añadiremos una cucharada de harina y una chorradita de leche para que se nos quede todo como una masa.
RELLENAREMOS LOS PIMIENTOS
Rellenaremos los pimientos con la masa anterior y los iremos colocando en una cazuela de barro.
PREPARAREMOS LA SALSA
Para la salsa, batiremos el tomate frito con dos pimientos de piquillo para tener una salsa uniforme y la añadiremos a la cazuela de barro.
CALENTAR Y SERVIR
Calentaremos los pimientos rellenos y la salsa en la cazuela y a servirrrrrrr.
Laminaremos los ajos y los doraremos un poco en una sartén con una chorradita de aceite. Una vez dorados añadiremos las gambas peladas y cuando ya estén hechas pondremos el palito y el paquete de gulas. Añadiremos la sal. Lo dejaremos todo un par de minutos y añadiremos una cucharada de harina y una chorradita de leche para que se nos quede todo como una masa.
RELLENAREMOS LOS PIMIENTOS
Rellenaremos los pimientos con la masa anterior y los iremos colocando en una cazuela de barro.
PREPARAREMOS LA SALSA
Para la salsa, batiremos el tomate frito con dos pimientos de piquillo para tener una salsa uniforme y la añadiremos a la cazuela de barro.
CALENTAR Y SERVIR
Calentaremos los pimientos rellenos y la salsa en la cazuela y a servirrrrrrr.
Enviada por
martes, mayo 22. 2007 en 18:32:32
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