Tartaletas de hojaldre con cebolla

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:
Estas tartaletas están perfectas para un entrante o para llevar al camping o a la playa.
Se hacen con requesón y la receta original lleva cebollas rojas, pero al no encontrarlas les puse cebolla normal.
También se puede cambiar el requesón por otro tipo de queso, ya sea queso fresco o feta, u otro queso del mismo tipo.
Las anchoas también se pueden cambiar por tomatitos secos picaditos, y las hierbas que se ponen por encima aunque la receta ponga oréganos, yo le puse cebollino fresco picadito y quedo muy bien…

Ingredientes:
masa de hojaldre congelada – ½ paquete
requesón – 200 gr
anchoas – 50 gr
pimentón picante – 1 cucharadita
cebollas rojas – 2
aceite de oliva
sal, pimienta y oréganos

Instrucciones:

Precalentar el horno a 225º.
Extender el hojaldre ya descongelado y cortar la masa en círculos del tamaño del las tartaletas y forrarlas con la masa. Picar la masa con un tenedor y reservar.
Mezclar el requesón con las anchoas picaditas y el pimentón y salpimentar.
Repartir esta mezcla sobre la masa de hojaldre antes preparada, y por encima poner las cebollas cortaditas en medias lunas.
Rociarlas con un poquito de aceite de oliva y poner por encima los oréganos (yo he puesto cebollino fresco picadito).
Llevar al horno por unos 20 minutos, hasta que se vean doraditas y cocidas.

Enviada por  alegna
domingo, junio 10. 2007 en 20:33:06

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