GALLETAS ANTIGAUS


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Estas galletas son de un cuaderno de recetas antiguo, tanto que he tenido que convertir las medidas del aceite y la harina. Están riquísimas.

Ingredientes:


Medio kilo de harina
125 gr de azúcar
125 ml de leche
60 gr de aceite
la cáscara de un limón
1 huevo
Huevo y azúcar moreno para pintar

Instrucciones:



Se hace un volcán con la harina y el azúcar. Se incorpora la leche, el aceite y el huevo, y se masa hasta obtener una masa homogénea.
Se extiende con el rodillo y se corta al gusto. Se pintan con huevo y se rocian con azúcar moreno. Y ya están listas para entrar en el horno, precalentado a 160º, y se dejan hornear hasta que estén doradas.

Con estas cantidades salen unas 40.

Fuente: www.recetasdemama.es
Enviada por Azores (ver más recetas de Azores)
Publicada el 11 de junio de 2007 a las 16:17
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