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Cazon adobado
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1Klio de cazon
2 huevos
Ajos Perejil
Harina
Aceite para freír
Instrucciones:
Partimos el cazon a rodajas finas,
pelamos cuatro o cinco dientes de
ajos, y los ponemos en el mortero,
ponemos unas ramitas de perejil,
y machacamos, le echamos agua
al majado y dejamos el cazon en
el adobo unas horas,
a continuación escurrimos bien el
adobo y pasamos las rodajas de
cazon por harina y huevo y freímos
pelamos cuatro o cinco dientes de
ajos, y los ponemos en el mortero,
ponemos unas ramitas de perejil,
y machacamos, le echamos agua
al majado y dejamos el cazon en
el adobo unas horas,
a continuación escurrimos bien el
adobo y pasamos las rodajas de
cazon por harina y huevo y freímos
Enviada por
sábado, junio 16. 2007 en 09:47:53
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