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Ensalada templada de gulas, salmón y queso
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Lechuga (he usado morada y verde)
200 gr. de gulas
160 gr. de salmón ahumado
1 rulo de queso de cabra
2 dientes de ajo laminados
1 guindilla seca
Aceite de oliva virgen
Salsa balsámica al vinagre de jerez
Instrucciones:
Lavamos la lechuga y cortamos, la colocamos en el fondo de la fuente. Cortamos en medallones el queso y lo ponemos 3 min. en el microondas opción grill fuerte, sacamos y ponemos sobre la lechuga, ponemos también el salmón ahumado en trozos
En una sartén, echamos el aceite y cuando este caliente, añadimos el ajo laminado, la guindilla y seguido las gulas, rehogamos un par de min. sacamos y echamos sobre la ensalada, por ultimo rociamos con un chorro de salsa balsámica y servimos.
En una sartén, echamos el aceite y cuando este caliente, añadimos el ajo laminado, la guindilla y seguido las gulas, rehogamos un par de min. sacamos y echamos sobre la ensalada, por ultimo rociamos con un chorro de salsa balsámica y servimos.
Fuente: Eguski
Enviada por
lunes, junio 18. 2007 en 10:22:26
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