Milhojas de Sajonia y manzana caramelizada


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

A mi me gusta mucho el agridulce con la carne de cerdo. Este plato además de estar muy rico, es rápido y fácil

Ingredientes:


8 filetes de lomo de Sajonia
Dos manzanas golden
75 gr de azúcar moreno
Un poco de mantequilla
El zumo de medio limon

Instrucciones:



Poner en una sartén antiaderente el azúcar y el zumo de limon, y cuando empiece a caramelizarse, se añaden las manzanas en pequeños trozos y se dejan caramelizar. Entretanto pasar a la plancha los filetes de Sajonia. vuelta y vuelta a fuego vivo. Y ya sólo queda montar el plato, alternando los filetes de lomo con la manzana caramelizada.

Yo le he servido con una guarnición de higos al whisky

Fuente: www.recetasdemama.es
Enviada por Azores (ver más recetas de Azores)
Publicada el 18 de junio de 2007 a las 17:59
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