Mejillones en mi salsa

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:
Estos mejillones los hacia de aperitivo, pues hace tiempo tenia un bar,
me los invente yo ,bueno como muchas otras cosas. MundoRecetas


Ingredientes:
1 kilo de mejillones
1/2 vaso de agua, de tomate frito yo le pongo fruco pero puede ser cualquiera.
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla mediana
Aceite, vino blanco una copita.
sal y dos hojas delaurel

Instrucciones:

Cocemos los mejillones quyitamos una de sus conchas, reservamos, en una cacerola ponemos el aceite los
pimientos y la cebolla, todo picado menudito, sofreímos
un poquito, y ponemos los mejillones añadimos la sal
el vino y el tomate frito un poquito de agua y dejamos
cocer unos diez minutos.

Enviada por  guary
miércoles, junio 20. 2007 en 18:21:10

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