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Tomates rellenos de pisto y atún

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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil


Ingredientes:

Calabacín

Berenjena

Zanahoria

Tomate triturado

Cebolla

Tomates medianos

Atún

Queso rallado


Instrucciones:

Vaciamos los tomates, cortando el rabito y un poco más y con una cucharilla sacamos las semillas.
Hacemos un sofrito con la cebolla picadita y el resto de verduras, si queremos podemos dejarlo como un pisto con un poco de tomate triturado, le añadimos el atún y con esto rellenamos los tomates, los ponemos sobre una placa de horno o una bandeja especial para horno y los cubrimos con un poco de queso rallado, los metemos al horno hasta que veamos que el tomate está asadito y el queso con el mismo calor se haya derretido.



Enviada por  Cracky
viernes, junio 22. 2007 en 19:04:11

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