Batido de aguacate y nueces garrapiñadas
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Rico rico, pero no recomendado si estás a régimen :)Ingredientes:
1,5 litros de leche1 bote pequeño de leche condensada
2 aguacates maduros
Para las garrapiñadas:
200 g de nueces peladas
200 g de azúcar --> la echamos en un vaso y vemos cuanto ocupa. Nos hará falta la mitad de ese contenido, pero en agua
Unas gotas de zumo de limón
Instrucciones:
Pelamos los aguacates, les quitamos el hueso y los echamos a un recipiente. Vertemos la leche condensada y trituramos con la batidora. Vamos vertiendo la leche sin dejar de batir.
Paras garrapiñar las nueces:
Ponemos el agua, el azucar y el zumo de limón en una sartén. Calentamos hasta que comience a espesarse. Tiene que tener consistencia de jarabe, algo espeso, pero blanco.
En ese momento añadimos las nueces. Removemos con una cuchara de palo, sin pausa, durante 20 o 30 minutos hasta que queden sueltas.
Vertemos el batido en copas y decoramos con unas cuantas nueces en cada copa. Buen provecho ;)
Paras garrapiñar las nueces:
Ponemos el agua, el azucar y el zumo de limón en una sartén. Calentamos hasta que comience a espesarse. Tiene que tener consistencia de jarabe, algo espeso, pero blanco.
En ese momento añadimos las nueces. Removemos con una cuchara de palo, sin pausa, durante 20 o 30 minutos hasta que queden sueltas.
Vertemos el batido en copas y decoramos con unas cuantas nueces en cada copa. Buen provecho ;)
Enviada por Ruben (ver más recetas de Ruben)
Publicada el 10 de abril de 2005 a las 02:46
Esta receta se ha visto un total de 12.157 veces
Puntuación: 3.80 sobre 5
116 votos.