Gallettitas de nata
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estas galletas tienen un intenso saber a nata. Lo ideal es hacerlas con nata agria, y así recuerdan a aquellas galletas que se hacían con la nata de la leche que se guardaba cada día.Yo no la encontré y las he hecho con nata de cocina.
Ingredientes:
250 mi de nata250 gr de azúcar
2 yemas
400 gr de harina aproximadamente
Preparación:
Instrucciones:
Se mezcla la nata con los huevos y el azúzar. Se va incorporando la harina poco a poco hasta conseguir una masa blandita. Conviene no pasarse con la cantidad de harina para que no salgan duras. Se deja reposar la masa en el friforífico una media hora, y luego se extiende la masa dejando una altura de medio centímetro y se moldea al gusto.
Yo he usado un cortapastas y me han quedado así de bonitas, con forma de galleta o de rosquilla. Se hornean a 180º unos 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse
Fuente: www.recetasdemama.es
Enviada por azores (ver más recetas de azores)
Publicada el 5 de julio de 2007 a las 16:33
Esta receta se ha visto un total de 4.066 veces
Puntuación: 4.47 sobre 5
17 votos.