|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta receta<--Regresar a la lista de la búsqueda-->
BACALAO A LA MOSTAZA
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 trozos (lomos) de bacalao
4 zanahorias
80 g. de pan rallado con ajo y perejil
1 cucharada de mostaza
aceite
sal
Instrucciones:
1.- Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajitas al bies y escaldarlas en agua hirviendo
y sal durante unos 5 minutos. Ponerlas en agua fría y dejar escurrir; reservar.
2.- Mezclar el pan rallado con la mostaza; ir incorporando aceite e ir removiendo hasta
que el pan rallado quede impregnado. (No tiene que formar una pasta homogenéa,
queda como grumosa).
3.- Colocar en una fuente las zanahorias, encima el bacalao con un poco de sal y
espolvorear sobre él la mezcla obtenida con el pan rallado, mostaza y aceite.
4.- Rociar con aceite.
5.- Meter en el horno a unos 200º de 10 a 15 minutos.
y sal durante unos 5 minutos. Ponerlas en agua fría y dejar escurrir; reservar.
2.- Mezclar el pan rallado con la mostaza; ir incorporando aceite e ir removiendo hasta
que el pan rallado quede impregnado. (No tiene que formar una pasta homogenéa,
queda como grumosa).
3.- Colocar en una fuente las zanahorias, encima el bacalao con un poco de sal y
espolvorear sobre él la mezcla obtenida con el pan rallado, mostaza y aceite.
4.- Rociar con aceite.
5.- Meter en el horno a unos 200º de 10 a 15 minutos.
Enviada por
miércoles, julio 11. 2007 en 00:28:09
Esta receta se ha visto un total de 5602 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de garbiñe
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
