Flan de tres clases de leche


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Sin comentarios… este flan está tan rico, que no necesita presentación. Es un flan con una textura compacta y un sabor delicioso

Ingredientes:


1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 vaso de leche
5 huevos

Instrucciones:




Mezclar bien todos las tres variedades de leche con los huevos batidos y cocer a baño maría. A mi me gusta hacerlo en una flanera cerrada en la olla a presión, y lo tengo cocindo 20 minutos. Si se hace al horno, hay que aumentar el tiempo de cocción, que sería de 50 a 60 minutos.


Cuando se lo he sacado de la olla, he abierto la flanera y lo he dejado enfriar cubierto con un paño mojado. Y luego al frigorífico hasta el momento de servirlo. Como todos los flanes, es mejor hacerlo de un día para otro.

Fuente: www.recetasdemama.es
Enviada por azores (ver más recetas de azores)
Publicada el 13 de julio de 2007 a las 15:42
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