CAZUELA DE PATATAS CON TERNERA ( THERMOMIX )


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- medio pimiento rojo
- 2 dientes de ajos
- 50g de aceite de oliva
- 1 zanahoria
- 500g de carne de ternera
- 3 o 4 patatas medianas
- 6 alcachofas
- medio kilo de tomate maduros
- pimienta negra
- sal

Instrucciones:


- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos , temperatura Varoma, velocidad 1 .

- Añadimos toda la verdura y programamos 7 minutos ,
temperatura Varoma , velocidad 1.

- Cuando termine trituramos las verduras 1 minuto en velocidad 10 .

- Agregamos la carne y programamos 15 minutos en temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Añadimos 200 gr, de agua , la sal y la pimienta , programamos 10 minutos igual que lo anterior .

- Agregamos las patatas cortadas en rodajas o cascos medianos y las alcachofas , programamos 20 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda velocidad cuchara .

- Si vemos que admite un poco de agua , hasta el borde donde está el limite , añadirsela .

- Cuando termine verificamos que las patatas están tiernas , si no es así , programamos 5 minutos más igual que lo anterior .


Enviada por concha (ver más recetas de concha)
Publicada el 21 de julio de 2007 a las 15:45
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