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CAZUELA DE PATATAS CON TERNERA ( THERMOMIX )
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 cebolla
1 pimiento verde
medio pimiento rojo
2 dientes de ajos
50g de aceite de oliva
1 zanahoria
500g de carne de ternera
3 o 4 patatas medianas
6 alcachofas
medio kilo de tomate maduros
pimienta negra
sal
Instrucciones:
- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos , temperatura Varoma, velocidad 1 .
- Añadimos toda la verdura y programamos 7 minutos ,
temperatura Varoma , velocidad 1.
- Cuando termine trituramos las verduras 1 minuto en velocidad 10 .
- Agregamos la carne y programamos 15 minutos en temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Añadimos 200 gr, de agua , la sal y la pimienta , programamos 10 minutos igual que lo anterior .
- Agregamos las patatas cortadas en rodajas o cascos medianos y las alcachofas , programamos 20 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda velocidad cuchara .
- Si vemos que admite un poco de agua , hasta el borde donde está el limite , añadirsela .
- Cuando termine verificamos que las patatas están tiernas , si no es así , programamos 5 minutos más igual que lo anterior .
- Añadimos toda la verdura y programamos 7 minutos ,
temperatura Varoma , velocidad 1.
- Cuando termine trituramos las verduras 1 minuto en velocidad 10 .
- Agregamos la carne y programamos 15 minutos en temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Añadimos 200 gr, de agua , la sal y la pimienta , programamos 10 minutos igual que lo anterior .
- Agregamos las patatas cortadas en rodajas o cascos medianos y las alcachofas , programamos 20 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda velocidad cuchara .
- Si vemos que admite un poco de agua , hasta el borde donde está el limite , añadirsela .
- Cuando termine verificamos que las patatas están tiernas , si no es así , programamos 5 minutos más igual que lo anterior .
Enviada por
sábado, julio 21. 2007 en 15:45:33
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