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VIEIRAS GRATINADAS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 vieiras por persona si las conchas son grandes(yo las compre congeladas sin coral
1 tazade guisantes
1 cebolla
1 dl de vino blanco
2 cucharras de tomate
1 dl de nata
2 cuharas de maizena
mozarella para gratinar(pongoeste queso pues el sabor es neutro
Instrucciones:
Pochar la cebolla finamente picada
Echar las vieiras y dorar bien en la sarten
añadir el vino blanco
echar los guisantes y darle unas vueltas a todo,echarle la nata
deshacer la ,maizena en un poquito de agua,mezclar con las vieiras y dejar cocer unos minutos tiene que salir una salsa espesa
Rellenas las conchas y cubrir de mozarella
gratinas a 250 grados 10 minutos
espolvorar de perejil picado
Echar las vieiras y dorar bien en la sarten
añadir el vino blanco
echar los guisantes y darle unas vueltas a todo,echarle la nata
deshacer la ,maizena en un poquito de agua,mezclar con las vieiras y dejar cocer unos minutos tiene que salir una salsa espesa
Rellenas las conchas y cubrir de mozarella
gratinas a 250 grados 10 minutos
espolvorar de perejil picado
Enviada por
martes, julio 24. 2007 en 00:43:13
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