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Arroz integral (Thermomix)
Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Arroces, Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 gr de caldo de ave o agua con 2 pastillas de caldo
100 gr de zumo de limón
600 gr de agua
2 ajos
perejil y cilantro en rama
cúrcuma o azafrán
4 cucharadas de aceite de oliva
1 calabacín sin pelar
2 tomates maduros
1 pimiento rojo
1 cebolla
200 gr de pollo en trocitos
350 gr de arroz integral
Instrucciones:
Poner en el vaso los ajos con el cilantro y el perejil y triturar en vel 6 a 8.
Añadir el caldo,el zumo de limón,el agua,y la cúrcuma o azafrán y mezclar unos segundo en máximo.
Sacar el líquido y reservar.
Poner en el vaso el aceite y las verduras troceadas, triturar en vel. 3 y medio 10 seg.,
programar 8 minutos a 100 grados velocidad 1.
Poner la mariposa y añadir el pollo, hacer 7 min. 100º vel 2.
Echar el arroz integral 3 min, 100º vel 1.
Añadir el líquido y completar de agua hasta arriba, programar 30 min a 100º vel 1.
Comprobar que está hecho sino poner unos 5 min más y reposar.
Añadir el caldo,el zumo de limón,el agua,y la cúrcuma o azafrán y mezclar unos segundo en máximo.
Sacar el líquido y reservar.
Poner en el vaso el aceite y las verduras troceadas, triturar en vel. 3 y medio 10 seg.,
programar 8 minutos a 100 grados velocidad 1.
Poner la mariposa y añadir el pollo, hacer 7 min. 100º vel 2.
Echar el arroz integral 3 min, 100º vel 1.
Añadir el líquido y completar de agua hasta arriba, programar 30 min a 100º vel 1.
Comprobar que está hecho sino poner unos 5 min más y reposar.
Enviada por
martes, agosto 07. 2007 en 16:57:52
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