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Pastel de verduras con queso azul (Microondas)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
1 tomate
1 col
2 ajos
tomate triturado
quesos variados en lonchas light
queso azul
atún o pavo a taquitos
un poco de leche desnatada
Instrucciones:
Previamente cocinamos la col a tiras en un refrito de ajos y tomate triturado, la dejamos hacer lentamente hasta que esté cocida.
En una fuente para micro colocar la berenjena loncheada y una capa de queso otra de calabacín y otra de atún o pavo a trocitos otra de queso, ahora una capa de tomate en rodajas otra de cebolla y la col otra de queso así hasta arriba y completar con el queso azul a trocitos, echar un poco de leche, poner al micro 30 o 40 min en potencia máxima, hasta que se vea cuajado.
En una fuente para micro colocar la berenjena loncheada y una capa de queso otra de calabacín y otra de atún o pavo a trocitos otra de queso, ahora una capa de tomate en rodajas otra de cebolla y la col otra de queso así hasta arriba y completar con el queso azul a trocitos, echar un poco de leche, poner al micro 30 o 40 min en potencia máxima, hasta que se vea cuajado.
Enviada por
martes, agosto 07. 2007 en 17:20:34
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