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PATATAS ENVUELTAS
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 patatas pequeñas
2 lonchas de queso para fundir
4 lonchas de jamón serrano
1 cda de harina
1 vaso de leche
1 cda de aceite
una pizca de nues moscada
una pizca de pimienta molida
una pizca de sal (con precaución pues el jamón y el queso ya llevan sal)
Instrucciones:
cocer las patatas con piel, una vez cocidas añadirle agua fria y quitarles la piel
hacer una bechamel clarita con el aceite, la harina, la leche, la nuez noscada, la pimienta y la sal
cuando esté hecha la bechamel poner en un recipiente que pueda ir al horno
a continuación cortar las lonchas de queso en cuatro cada una y el jamón en dos tiras a lo largo
poner un trocito de queso sobre cada patata, enrollar con una tira de jamón y poner en
el recipiente que va al horno con la bechamel
poner un poco de romero e introducir en el horno 10 minutos a 200º
servir caliente
se puede acompañar con unos cogollos de lechuga aliñados o una ensalada
hacer una bechamel clarita con el aceite, la harina, la leche, la nuez noscada, la pimienta y la sal
cuando esté hecha la bechamel poner en un recipiente que pueda ir al horno
a continuación cortar las lonchas de queso en cuatro cada una y el jamón en dos tiras a lo largo
poner un trocito de queso sobre cada patata, enrollar con una tira de jamón y poner en
el recipiente que va al horno con la bechamel
poner un poco de romero e introducir en el horno 10 minutos a 200º
servir caliente
se puede acompañar con unos cogollos de lechuga aliñados o una ensalada
Enviada por
viernes, agosto 10. 2007 en 19:44:49
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