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Garbanzos guisados (chef o matic)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
La receta es la que hemos hecho siempre en casa pero adaptada a la chefo. En mi casa se llaman Garbanzos en vigilia, pero como les he añadido chorizo, pues les he cambiado el nombre. Admite muchas variantes (se le pueden añadir incluso langostinos, huevo cocido picado, jamón en taquitos, lo que se os ocurra)
Ingredientes:
Un chorro de aceite
Un pimiento verde
Media cebolla
Una zanahoria
Un diente de ajo
Medio puerro
Una pastilla de caldo de carne o ave
Una cucharada de tomate frito
Un chorizo fresco para cocido en rodajas gruesas
400 gr de garbanzos
Dos patatas medianas cascadas
Agua hasta cubrir los garbanzos
Instrucciones:
Pon un chorro de aceite en la cubeta y agrega todas las verduras picaditas. Programa 91, 30 minutos para que se haga el sofrito.
cuando pite la máquina, agregar la cucharada de tomate frito y rehogar un poquito. Agregar el resto de ingredientes y programar en el 91, 2 horas.
Para que no quede con tanta grasa, meto el chorizo en el microondas durante un minuto a máxima potencia.
cuando pite la máquina, agregar la cucharada de tomate frito y rehogar un poquito. Agregar el resto de ingredientes y programar en el 91, 2 horas.
Para que no quede con tanta grasa, meto el chorizo en el microondas durante un minuto a máxima potencia.
Enviada por
viernes, agosto 31. 2007 en 16:35:25
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