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pescado con ajo y pimiento
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
con gran antojo de pescado , pero con poco dinero elabore esta sencilla receta literalmente con lo que tenia en el refri ,
espero les guste
Ingredientes:
4 filetes de pescado de carne blanca
1 pimiento sin semillas y picado en juliana
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de salsa inglesa
1 a 2 dientes de ajo picado
sal de ajo al gusto
2 limones , el jugo
Instrucciones:
en una sarten con buen teflon , se pone el aceite junto con el ajo y el pimiento , se tapa y se deja cocer unos minutos la verdura , luego se agrega el pescado y se sazona en ese momento con la sal de ajo, salsa inglesa y el jugo de limon , agregando al final la sal , se deja cocer tapado unos minutos y luego se destapa para que el guiso vaya perdiendo agua , se deja cocer perfectamente el pescado y se sirve cuando ya esta reseco .
yo lo acompañe con papas al horno y ensalada de lechuga con betabel crudo rallado, buen provecho
yo lo acompañe con papas al horno y ensalada de lechuga con betabel crudo rallado, buen provecho
Fuente: creacion mia
Enviada por
domingo, septiembre 02. 2007 en 08:42:53
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