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Empanada Express de Carne
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Empanada rapidita de hacer.
Ingredientes:
Ingredientes:
Para la masa:
500gr de harina
150 ml de agua
100ml de aceite
50 ml de vino blanco
1 sobre de levadura de panadero
1 cucharadita de sal
1 pizca de azucar
1 huevo
Para el Relleno:
500gr de carne picada
1 lata de pisto Hida
2 huevos cocidos
sal
Instrucciones:
Preparación:
Empezaremos por el relleno.
En una sarten,poner un poquito de aceite y freir la carne,cuando ya esté frita,echaremos el bote de pisto,lo mezclamos todo y dejamos a fuego lento.
Cuando tengamos los 2 huevos duros,los hacemos a trocitos,lo echamos junto con la carne y lo removemos todo bien y dejamos reposar.
La masa:
Echamos en un bol grande,la levadura de panadero y echamos el agua ,tiene que estar templada.Removemos hasta que esté la levadura desecha y a continuación echamos el aceite,el vino,la sal y la pizca de azucar.Removemos todo y poco a poco vamos echando la harina,cuando veamos que es una masa que no se puede remover con el tenedor,utilizaremos las manos para amasar.
Una vez esté hecha la masa,dividirla en dos partes,una un poco más grande que la otra.
Estirar la parte grande y colocar sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal,engrasada o papel de aluminio pero con harina espolvoreada para que no se pegue.Cubrir con el relleno y tapar con la otra mitad de masa estirada.Sellar bien los bordes,con la masa de abajo.
Batir un huevo y pintar la superficie de la empanada.
Meter al hono precalentado a 200ºc durante 45 minutos hasta que esté bien dorada.
Empezaremos por el relleno.
En una sarten,poner un poquito de aceite y freir la carne,cuando ya esté frita,echaremos el bote de pisto,lo mezclamos todo y dejamos a fuego lento.
Cuando tengamos los 2 huevos duros,los hacemos a trocitos,lo echamos junto con la carne y lo removemos todo bien y dejamos reposar.
La masa:
Echamos en un bol grande,la levadura de panadero y echamos el agua ,tiene que estar templada.Removemos hasta que esté la levadura desecha y a continuación echamos el aceite,el vino,la sal y la pizca de azucar.Removemos todo y poco a poco vamos echando la harina,cuando veamos que es una masa que no se puede remover con el tenedor,utilizaremos las manos para amasar.
Una vez esté hecha la masa,dividirla en dos partes,una un poco más grande que la otra.
Estirar la parte grande y colocar sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal,engrasada o papel de aluminio pero con harina espolvoreada para que no se pegue.Cubrir con el relleno y tapar con la otra mitad de masa estirada.Sellar bien los bordes,con la masa de abajo.
Batir un huevo y pintar la superficie de la empanada.
Meter al hono precalentado a 200ºc durante 45 minutos hasta que esté bien dorada.
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miércoles, septiembre 05. 2007 en 12:59:41
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