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SOPA DE CEBOLLA (Thermomix 31)
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5. minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
50 gr. de panceta a daditos ( yo he puesto bacon troceado)
50 gr. de aceite de oliva
4 cebollas blancas
2 dientes de ajo
900 gr. de caldo de pollo
rebanaditas de pan tostado al horno
mantequilla para untar el pan
75 gr. de parmesano o enmental
sal y pimienta
Instrucciones:
Poner la panceta en el vaso y dorar 5 min. varoma vel cuchara.
-Poner la cebolla y los ajos en el vaso, trocear 5 sg. vel.4. Añadir el aceite y sofreir 25 min. varoma vel. cuchara.(sin cubilete)
-Añadir el caldo y hervir 15 min. varoma vel.cuchara. Rectificar de sal y pimienta si lo precisa.
-Servir con rebanadas de pan untadas con mantequilla, la panceta y espolvorear con queso.
Fuente: Mjmix
Enviada por
jueves, septiembre 06. 2007 en 00:34:20
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