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Aroz con setas (Antonia)
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Receta sacada de la revista mia Yo cocino
Ingredientes:
350 grs de arroz
350 grs de setas (he puesto una bolsa de setas congeladas de mercadona)
2 cucharadasde queso parmesano rallado
2 dientes de ajo
6 dl de caldo de verduras
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
sal
pimienta
Instrucciones:
En una cazuela calentarel aceite, dorar los ajos entero pelados. Retirarlos y agregar las setas. Salpimenar y saltear . Retirarlas y reservar.
Agregar el arroz y rehogarlo a fuego medio. Incorporar las setas y una cucharada de queso. Mezclar y regar con el caldo de verduras previamente calentado. Salpimenar y dejar cocer a fuego medio aproz. 15 minutos.
Retirar la cazuela del fuego y dejar reposar el arroz. Espolvorear con el queso rallado restante y servir.
(Yo he puesto un vaso de arroz y dos y un poquitin de caldo de verduras)
Agregar el arroz y rehogarlo a fuego medio. Incorporar las setas y una cucharada de queso. Mezclar y regar con el caldo de verduras previamente calentado. Salpimenar y dejar cocer a fuego medio aproz. 15 minutos.
Retirar la cazuela del fuego y dejar reposar el arroz. Espolvorear con el queso rallado restante y servir.
(Yo he puesto un vaso de arroz y dos y un poquitin de caldo de verduras)
Fuente: mia Yo cocino
Enviada por
jueves, septiembre 06. 2007 en 20:04:01
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