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tarrina de calabacin de boqueroncita
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta es una receta de la dieta de weigth watcher y tiene 2 puntos por persona
Ingredientes:
500 grs de cebolla
1 kg de calabacines
1 cucharada sopera de aceite
6 huevos
1 lata de tomate triturado
sal
pimienta
albahaca
ajo
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200º
- Pelar y cortar la cebolla a cuadritos, el calabacín en rodajas
- Rehogar con la cda de aceite a fuego muy lento
-En otro recipiente poner el tomate con sal, la albahaca y el ajo picado a cocer a fuego lento
-Cuando esté rehogado escurrir bien y mezclar con los huevos
-Poner la mezcla en un recipiente forrado con papel vegetal o aluminio
- Cocer al baño maria 40 minutos o hasta que veamos que está hecho el pastel
- Poner en una fuente un fondo de tomate caliente y el pastel frio
servir
- Pelar y cortar la cebolla a cuadritos, el calabacín en rodajas
- Rehogar con la cda de aceite a fuego muy lento
-En otro recipiente poner el tomate con sal, la albahaca y el ajo picado a cocer a fuego lento
-Cuando esté rehogado escurrir bien y mezclar con los huevos
-Poner la mezcla en un recipiente forrado con papel vegetal o aluminio
- Cocer al baño maria 40 minutos o hasta que veamos que está hecho el pastel
- Poner en una fuente un fondo de tomate caliente y el pastel frio
servir
Fuente: weigth watcher
Enviada por
martes, octubre 02. 2007 en 22:15:29
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