Rosquillos Fritos (Ciudad Real)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
-12 Huevos-8 Cascarones de huevo, de aceite de oliva frito
-3 Cascarones de huevo, de aguardiente (opcional)
-8 Papelillos de gaseosa de color
-1 Kilo de azúcar
-Ralladura de 3 limones (0,75)
-Harina, la necesaria para hacer la masa
Ingredientes:
Se parten los huevos, echando en una cazuela las claras y en otras las yemas,batiéndose por separado. Al ser batidas las yemas se le añade el aceite, el licor y el azúcar,
una vez bien batido todo se le pone la harina necesaria, hasta que la masa comienza
a endurecerse, momento en el que se le echa la clara de los huevos batidos, los
papelillos de gaseosa y la ralladura de los limones. Se fríen en aceite de oliva y al
sacarlos se rocían de azúcar.
Instrucciones:
Enviada por krispeta (ver más recetas de krispeta)
Publicada el 7 de octubre de 2007 a las 19:10
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