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BIZCOCHO DE CHOCOLATE-PLÁTANO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado
Introducción:
Es un bizcochón muy muy muy rico, y queda grandote.
Ingredientes:
400 gr. de harina
1 sobre de levadura
400 gr. de plátanos
75 gr. de chocolate fondant
100 gr. de chocolate negro
50 gr. de miel
3 cl. de ron
3 huevos
175 gr. azúcar
100 gr. margarina
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200º de temperatura.
- Untar un molde con un poco de mantequilla y harina para que no se pegue.
- Poner los 75 gr. de chocolate fondant al baño maría, reservar.
- Trocear los 100 gr. de chocolate negro (No lo troceo muy pequeño, sino trozitos generosos).
- Mezclar los 400 gr. de harina con el sobre de levadura y reservar.
- Desmenuzar los plátanos con un tenedor (yo los meto en la picadora, es más rápido), reservar.
- Cogemos el chocolate derretido y le añadimos la margarina, el azúcar, la miel y el ron, y
batimos hasta que quede una mezcla homogenea.
- Añadimos poco a poco a la mezcla anterior la harina mezclada con la levadura, y vamos
batiendo.
- Añadir los plátanos machacados a la mezcla anterior.
- Y por último añadir los trocitos de chocolate.
- Verter la masa en el molde e introducirlo en el horno precalentado a 200º durante unos 45 min. mas o menos (ir controlando, pasados unos 30 m. yo pongo calor en todo el horno)
- Untar un molde con un poco de mantequilla y harina para que no se pegue.
- Poner los 75 gr. de chocolate fondant al baño maría, reservar.
- Trocear los 100 gr. de chocolate negro (No lo troceo muy pequeño, sino trozitos generosos).
- Mezclar los 400 gr. de harina con el sobre de levadura y reservar.
- Desmenuzar los plátanos con un tenedor (yo los meto en la picadora, es más rápido), reservar.
- Cogemos el chocolate derretido y le añadimos la margarina, el azúcar, la miel y el ron, y
batimos hasta que quede una mezcla homogenea.
- Añadimos poco a poco a la mezcla anterior la harina mezclada con la levadura, y vamos
batiendo.
- Añadir los plátanos machacados a la mezcla anterior.
- Y por último añadir los trocitos de chocolate.
- Verter la masa en el molde e introducirlo en el horno precalentado a 200º durante unos 45 min. mas o menos (ir controlando, pasados unos 30 m. yo pongo calor en todo el horno)
Enviada por
lunes, octubre 08. 2007 en 12:36:01
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