Timbales de brócoli (Thermomix)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 g de brócoli fresco
1000 g de agua
1 cucharadita y 1/2 de sal
4 huevos ( de 60 g)
150 g de nata, de 30% M.G.
1/4 de cucharadita de pimienta molida
1 pizca de nuez moscada

Instrucciones:


Instrucciones para Thermomix:

Vierta 500 g de agua y 1/2 cucharadita de sal dentro del vaso, coloque el brócoli dentro del recipiente Varoma y ponga el Varoma en su posición. Programe 15 minutos./Varoma/Velocidad 1.
Ponga el Varoma a un lado y vacíe el vaso.
Introduzca el brócoli cocido al vapor, los huevos y la nata dentro del vaso. Sazone con 1 cucharadita de sal, pimienta y nuez moscada y mezcle durante 1 minuto./Velocidad. 5. Reparta la pasta en 8 moldes de aluminio pequeños engrasados con mantequilla y colóquelos dentro del recipiente y la bandeja Varoma.
Vierta 500 g de agua en el vaso, ponga el Varoma en su posición y programe 20 minutos./Varoma/Velocidad. 1.
Dé la vuelta a los timbales de brócoli dentro de una bandeja, desmóldelos y sírvalos calientes.

Fuente: A todo vapor
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 1 de noviembre de 2007 a las 12:15
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