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HUEVOS RELLENOS FLORA
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 huevos duros,
100 gr. de colas de gambas,
1 trufa pequeña,
100 gr. de champiñones limpios,
4 cucharadas de salsa bechamel,
2 cucharadas de aceite,
1 cucharada de queso rallado.
Instrucciones:
Pelar los huevos duros, partirlos por la mitad a lo largo. Quitar las yemas. Cocer las gambas en agua con sal. Escurrir, pelar y cortar en trocitos. Cortar en trocitos los champiñones, rehogarlos en el aceite, añadir la trufa picada y las gambas. Agregar las yemas de huevo picadas y la salsa bechamel. Rellenar los huevos rellenos, espolvorear con queso y gratinar.
Enviada por
martes, abril 12. 2005 en 21:15:45
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