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GALLETAS DE NAVIDAD DECORADAS (Amasadora)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pastas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:
350 grs. harina (más un poco más para trabajar)
130 grs. mantequilla
130 grs. miel de caña
150 grs. azúcar
1 huevo
1 gr. Nuez moscada en polvo
2 grs. canela en polvo
3 grs. jengibre
1’50 grs. levadura (Royal)
Ingredientes glasa:
4 grs. clara de huevo en polvo
30 grs. agua mineral
100 grs. azúcar glas
4 grs. zumo limón
Colorantes alimentarios al gusto
Instrucciones:
-Derretir la mantequilla con un golpe de microondas.
-Tamizar la harina junto con las especias y la levadura. Reservar
-En el bol de la batidora con el utensilio de pala plana, verter la miel con la mantequilla a velocidad baja añadir el azúcar . Una vez ya tengamos la mantequilla fría añadirla, junto con el huevo y sin dejar de batir.
-Seguidamente ir añadiendo cuchara a cuchara la harina junto con las especias que ya teníamos tamizada.
-En la mesada espolvoreada con harina, extender la masa con un rodillo y con ayuda de cortapastas formar las galletas.
-Hornear a 180º durante 8-10 minutos. (siempre recordar que los tiempos son orientativos) hasta que las veais doradas.
-Una vez frias decorar con la glasa como más nos guste.
Preparación glasa:
En un bol y con ayuda de un batidor. Batir enérgicamente todos los ingredientes y colorear al gusto.
Enviada por
domingo, diciembre 02. 2007 en 15:42:18
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