Huevos rellenos de palito y gambas (QK) Thermomix
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Huevos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Muy fácil de hacer y muy buenos.Ingredientes:
-8 huevos cocidos-8 gambas peladas
-5 palitos de marisco
-Las yemas cocidas de 4 huevos
-2 ó 3 cucharadas de mayonesa
-Lechuga en juliana
-4 aceitunas rellenas
Instrucciones:
Cocemos las gambas peladas y dejamos enfriar.
Partimos a lo largo los huevos cocidos, sacamos las yemas y reservamos.
En la thermomix, metemos los palitos cortados en 3 trozos y las gambas cocidas y picamos a velocidad 3 ó 4 unos segundos, vaciamos en un bol.
Echamos al vaso la mitad de las yemas de los huevos y trituramos unos segundos a velocidad 3 ó 4, volcamos en el bol con el palito y las gambas.
Agregamos las cucharadas de mayonesa y removemos hasta conseguir una pasta, si es necesario añadimos más mayonesa.
Metemos el relleno en una manga pastelera con una boquilla rizada y rellenamos los huevos (también se pueden rellenar sin la manga).
Adornamos los huevos con la mitad de una aceituna encima.
Colocamos en un plato de presentación con la lechuga cortada en juliana en el centro y los huevos rellenos alrededor.
Partimos a lo largo los huevos cocidos, sacamos las yemas y reservamos.
En la thermomix, metemos los palitos cortados en 3 trozos y las gambas cocidas y picamos a velocidad 3 ó 4 unos segundos, vaciamos en un bol.
Echamos al vaso la mitad de las yemas de los huevos y trituramos unos segundos a velocidad 3 ó 4, volcamos en el bol con el palito y las gambas.
Agregamos las cucharadas de mayonesa y removemos hasta conseguir una pasta, si es necesario añadimos más mayonesa.
Metemos el relleno en una manga pastelera con una boquilla rizada y rellenamos los huevos (también se pueden rellenar sin la manga).
Adornamos los huevos con la mitad de una aceituna encima.
Colocamos en un plato de presentación con la lechuga cortada en juliana en el centro y los huevos rellenos alrededor.
Enviada por QK (ver más recetas de QK)
Publicada el 10 de diciembre de 2007 a las 15:53
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