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Tarta de jamón, queso y manzanas
Porciones / número de personas: 4 a 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
Masa
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo
de hornear
1/2 cucharadita de sal
l00 gramos de manteca
2/3 taza de leche
Relleno
150 gramos de queso cuartirolo
en rodajas
150 gramos de jamón
3 manzanas
3 huevos
1/2 taza de crema doble
1/3 taza de queso rallado
sal y pimienta
Instrucciones:
Preparar la masa mezclando la harina, polvo de hornear y sal. Desmenuzar allí la manteca y unir con la leche. Estirar y forrar una tortera desmontable enmantecada. Cubrir con el queso cuartirlo en rodajas, el jamón en rodajas y las manzanas peladas y cortadas en rodajas formando dibujos.
Aparte batir los huevos con la crema doble, el queso rallado, sal y pimienta.
Verter el batido sobre la tarta y llevar a horno moderado hasta estar pronta (unos 20 minutos)
Aparte batir los huevos con la crema doble, el queso rallado, sal y pimienta.
Verter el batido sobre la tarta y llevar a horno moderado hasta estar pronta (unos 20 minutos)
Fuente: lazywombat
Enviada por
miércoles, abril 13. 2005 en 10:15:46
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