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Pollo al estilo sureño
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Pollo al estilo sureño, o pollo
frito de Nueva Orleans.
Lo ví en el programa de Canal
Cocina "Donde la comida te lleve"
me gustó por lo facil que era
y el aspecto de crujiente.
No me equivoqué.
Ingredientes:
* pollo troceado (alas, muslitos o trozos)
* un huevo
* 50 gr de agua
* 50 gr de leche
* sal
* pimienta blanca
Instrucciones:
Salpimentar abundantemente el pollo....(si es para niños sed cuidadosos.... )
En un bol se bate un huevo, se añade el agua, la leche y se bate de nuevo.
Preparamos una bolsa con harina.
Pasamos el pollo por el líquido y de ahí a la bolsa... le damos unas vueltas que se llene bien de harina... y a la freidora... a dorar.
En el momento en que flota ya está hecho.
Se sirve acompañado de las salsas que nos gusten.
lo mejor.... se come con las manos...
En un bol se bate un huevo, se añade el agua, la leche y se bate de nuevo.
Preparamos una bolsa con harina.
Pasamos el pollo por el líquido y de ahí a la bolsa... le damos unas vueltas que se llene bien de harina... y a la freidora... a dorar.
En el momento en que flota ya está hecho.
Se sirve acompañado de las salsas que nos gusten.
lo mejor.... se come con las manos...
Fuente: Gijonesa
Enviada por
martes, enero 08. 2008 en 00:43:21
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