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ROSEGONS

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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil


Introducción:
Esta receta me la dió una amiga que tiene una panadería y os animo a que la hagaís, es muy fácil.

Ingredientes:
250 gramos de almendra (ligeramente tostada con piel)
250 gramos de azúcar.
400 gramos de harina (la que admita)
3 huevos.
Ralladura de limón.

2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de levadura.

Instrucciones:
Batimos los huevos con el azúcar, incorporamos la ralladura de limón, el aceite y la levadura y seguimos batiendo un par de minutos, añadimos la almendra y vamos echando la harina poco a poco; ahora ya vamos amasando hasta conseguir despegar la masa de las manos.
Formamos una especie de baguette larga y vamos cortando lonchitas de un centimetro más o menos, al biés.
Precalentamos el horno a 180º
Los vamos poniendo en la bandeja del horno y los pintamos de huevo.
Los tenemos unos 30 minutos.


Fuente: Amiga panadera
Enviada por  crismas
sábado, enero 19. 2008 en 19:07:35

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