Empanadillas de Requesón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Moderado
Introducción:
Esta receta la saque del libro de recetas La Cocinera, están riquísimas.Ingredientes:
1 paquete de obleas pequeñas La Cocinera1 cucharada de mermelada de naranja
1 cucharada de mermelada de frutas rojas
200 gr de requesón
1 cucharada de azúcar
100 gr de almendra molida
Instrucciones:
Machaca el requesón con un tenedor y mezcla con el azúcar y la almendra molida.
Divide esa mezcla a la mitad; a una mitad le añadiremos una cucharada de mermelada de naranja y, a la otra mitad, una cucharada de mermelada de frutas rojas.
Con un molde metálico de cortapastas, corta las obleas en formas deseadas. Barniza los bordes con huevo batido, rellena con la mezcla anterior, coloca otra oblea encima y presiona los bordes para que se unan.
Barniza con huevo batido y hornea a 200º durante 10 minutos.
Divide esa mezcla a la mitad; a una mitad le añadiremos una cucharada de mermelada de naranja y, a la otra mitad, una cucharada de mermelada de frutas rojas.
Con un molde metálico de cortapastas, corta las obleas en formas deseadas. Barniza los bordes con huevo batido, rellena con la mezcla anterior, coloca otra oblea encima y presiona los bordes para que se unan.
Barniza con huevo batido y hornea a 200º durante 10 minutos.
Fuente: La Cocinera
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 25 de enero de 2008 a las 14:36
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