Verduras con hierbas aromáticas (Th)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 calabacines1 berenjena
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
500 gr de tomate triturado
1 ramillete de hierbas aromáticas
sal
Pimienta
1 cucharadita de orégano
Instrucciones:
Lave los calabacines, pélelos y trocéelos.
Lave la berenjena y córtela en trozos.
Lave los pimientos, deseche las semillas y trocéelos.
Retire las capas externas de la cebolla y córtela en rodajas. Pele los dientes de ajo y píquelos.
Eche en el vaso todas las verduras junto con el aceite, el ajo y la cebolla. Trocee durante 20 segundos, velocidad 4. Añada el tomate triturado con su jugo, el ramillete de hierbas aromáticas, la sal y la pimienta y programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Remueva bien las verduras introduciendo la espátula por el bocal de vez en cuando.
Transcurrido el tiempo, retire el ramillete de hierbas aromáticas y sirva las verduras espolvoreadas con el orégano.
Lave la berenjena y córtela en trozos.
Lave los pimientos, deseche las semillas y trocéelos.
Retire las capas externas de la cebolla y córtela en rodajas. Pele los dientes de ajo y píquelos.
Eche en el vaso todas las verduras junto con el aceite, el ajo y la cebolla. Trocee durante 20 segundos, velocidad 4. Añada el tomate triturado con su jugo, el ramillete de hierbas aromáticas, la sal y la pimienta y programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Remueva bien las verduras introduciendo la espátula por el bocal de vez en cuando.
Transcurrido el tiempo, retire el ramillete de hierbas aromáticas y sirva las verduras espolvoreadas con el orégano.
Fuente: susaeta
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 4 de febrero de 2008 a las 19:43
Esta receta se ha visto un total de 3.701 veces
Puntuación: 4.02 sobre 5
88 votos.