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Empanadas sabrosas de pescado |
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| Empanadas sabrosas de pescado |
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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
Masa
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
l00 gramos de manteca
Relleno
1 lata de atún grande (400 gr)
2 tazas de ricotta
1/2 taza de aceitunas picadas
l cucharada de morrón picado
1/4 taza de queso rallado
l huevo MundoRecetas.com
Instrucciones:
Preparar la masa mezclando la harina con la sal. Desmenuzar allí la manteca y unir con agua fría para formar una masa suave, fácil de estirar. Cortar cuadrados y rellenar con la siguiente preparación:
Mezclar la ricotta pisada con el atún desmenuzado, las aceitunas, el morrón, el queso rallado y unir con el huevo. Formar las empanadas, colocarlas en fuente de horno enmantecada y llevar a horno moderado durante 25 minutos. MundoRecetas.com
| | Fuente: lazywombat | Enviada por lazywombat en miércoles, abril 13. 2005 en 22:59:11
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