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Ajo aceite casero, ALL I OLI
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 dientes de ajo
Sal
Una yema de huevo
Aceite de girasol (el suficiente hasta que ligue la salsa)
Instrucciones:
Poner en un mortero los dientes de ajo y la sal y picar bien.
Echar la yema de huevo y mover bien hasta que la mezcla este ligada. Una vez ligada echar el aceite poco a poco y darle vueltas sin parar hasta que quede una masa homogénea y ligue lo suficiente.
Echar la yema de huevo y mover bien hasta que la mezcla este ligada. Una vez ligada echar el aceite poco a poco y darle vueltas sin parar hasta que quede una masa homogénea y ligue lo suficiente.
Fuente: mi padre
Enviada por
lunes, febrero 18. 2008 en 15:34:30
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