|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta receta<--Regresar a la lista de la búsqueda-->
Baileys * (Th)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lata pequeña de leche condensada caramelizada, 370 gr
50 gr de chocolate puro
20 gr de café en polvo
30 gr de leche caliente
350 gr de leche entera
370 gr de whisky
Instrucciones:
En una olla superrapida volcar 150 gr de agua, colocar una rejilla o el cestillo de las verduras y encima o dentro la leche condensada y cocerla al baño maría durante 30 minutos, En esta clase de ollas no hace falta poner mas agua, dejarla enfriar.
Volcar en el vaso el chocolate y pulverizarlo en velocidad máxima.
Disolver el café en polvo en los 30 gr de leche caliente que se puede calentar en 5 segundos en el microondas. Se disuelve así mucho mejor.
Añadir al vaso este café disuelto y los 350 gr de leche entera y programar 2 o 3 minutos en temperatura 60º para que el chocolate se disuelva bien.
Cuando la lata ya cocida no queme añadirla también al vaso.
Agregar por ultimo el whisky y mezclar el conjunto, velocidad 4 hasta conseguir una crema homogénea.
Volcarla en una botella y conservarla siempre en la nevera.
Agitarla antes de usarla cada vez que nos vayamos a servir.
Volcar en el vaso el chocolate y pulverizarlo en velocidad máxima.
Disolver el café en polvo en los 30 gr de leche caliente que se puede calentar en 5 segundos en el microondas. Se disuelve así mucho mejor.
Añadir al vaso este café disuelto y los 350 gr de leche entera y programar 2 o 3 minutos en temperatura 60º para que el chocolate se disuelva bien.
Cuando la lata ya cocida no queme añadirla también al vaso.
Agregar por ultimo el whisky y mezclar el conjunto, velocidad 4 hasta conseguir una crema homogénea.
Volcarla en una botella y conservarla siempre en la nevera.
Agitarla antes de usarla cada vez que nos vayamos a servir.
Fuente: CG
Enviada por
lunes, febrero 25. 2008 en 15:46:32
Esta receta se ha visto un total de 4609 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de babybbt
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
